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年后甩油4招!喝水减肥法5週狂瘦4公斤


2020-07-08


连假过后许多人都难免肿了一圈,只好默默先换上伸缩裤,并展开减重计画;董氏基金会提醒,有效的减重是稳定不复胖,千万别求快伤身,新年新希望不妨开始培养良好的饮食习惯,才能永远不忌口又和多余脂肪说掰掰,吃对了就享瘦!
年后减肥方法1.喝足白开水,少喝含糖饮料
美2010年《肥胖》期刊的研究,发现饭前喝杯水,三个月可多减2公斤;研究将48位55~75岁的人分为两组进行低热量饮食,并让其中一组在餐前先喝500cc的水,三个月后有喝水组减轻7公斤,没喝水组只减轻5公斤;而且有喝水组的减重速度也较快,减4公斤只需5週,没喝水组则需要9週才有同样的效果。后续追蹤还发现,继续维持饭前喝水习惯的受试者,不但没复胖,体重还可再减轻。
董氏基金会食品营养组表示,喝白开水可维持身体正常代谢、排除废物,促进体内循环,食物中多种营养素也需溶于水才好吸收利用,而且喝水不会变胖;但现代人习惯喝含糖饮料,甚至有喝饮料等于补充水分等迷思,不但导致肥胖及新陈代谢症候群、胰脏癌等多种慢性病,还会影响儿童发育。
年后减肥方法2.改吃全穀、多蔬果、少红肉
食品营养组许惠玉主任说明,未精製的全穀类富含膳食纤维,可增加及延长饱足感,进而帮助控制体重,建议主食改吃糙米饭,或将紫米、全燕麦、全小米等入饭,再搭配大量蔬菜,并选择甜度较低的水果,如苹果、芭乐、大番茄、奇异果等;肉类则建议吃脂肪较少的鱼、去皮鸡胸、猪里肌等。
年后减肥方法3.选原态食物,少加工品、沾酱,注意烹调法
许惠玉主任表示,原态食物就是维持原型易辨识,消费者可知道自己吃了什幺成分;例如有纤维的肉片相对于绞肉香肠贡丸、整条鱼或整块鱼切片相对于鱼浆鱼丸、新鲜蔬果相对于酱菜或蔬果汁等。而加工食品通常较难看出所含内容,且多有澱粉、调味和添加物,因此相对增加油糖盐比例和热量。此外,料理烹调尽量以清蒸、水煮、滷为主,避免油炸、糖醋、三杯、酱爆等高油糖盐烹调方式,可保留更多天然营养素,并让舌尖重新感受食物的原始美味。
年后减肥方法4.吃早餐,专心用餐
许惠玉主任强调,早餐一定要吃,才能避免基础代谢率变低,且分量需7、8分饱,以免过度饥饿而失控暴食;睡前3~4小时也不要再进食。另外,用餐时少配line、脸书或电视,会不容易在脑中产生饱足讯息,并分心以为没吃饱而吃过量的食物。
董氏基金会呼吁,减重没有速成法,如饥饿、断食、高蛋白、单一食物、代餐等极端方法反而可能愈减愈肥,也不要太斤斤计较体重计上的数字,保持良好的饮食和运动习惯,在过程中感觉自在、舒服,才是最长久的体控方式。


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